Meilleur Ouvrier de France
Champion du Monde de Pâtisserie

Le Royal Marron

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29,0067,50

« Associer la douce rusticité du marron à la fraicheur du yuzu, deux produits de terroir pour un entremets léger aux saveurs légèrement vanillées, tels étaient mes souhaits pour cette création qui vous emmènera de l’Ardèche au Japon. »
Bon voyage !

Le Royal Marron est composé d’un biscuit Joconde, d’une mousse légère aux marrons (pâte et crème de marron Roger DESCOURS – Vernosc-les-Annonay), d’un crémeux vanille/yuzu, d’un streusel vanille et d’un confit d’agrumes.

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ALLERGÈNES : fruits à coque, lactose, gluten, œuf entier

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Laissez-vous tenter et commandez en toute tranquillité de votre canapé ! Commande disponible à l’Atelier Sucré de Pascal dans les 48h
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