Professionnels

Pascal Molines intervient en entreprise en France et à l'international, autour de différentes thématiques.

Formation continue

• Analyse des attentes de l’entreprise et des salariés
• Mise en place d’un cahier des charges personnalisé validé par chacun avant la formation
• Formation alliant production, gestion et organisation
• Découverte de nouvelles techniques et recettes
• Compréhension et maîtrise de ces techniques de travail nécessaires et indispensable à une production
• Mise en application dans l’entreprise rapide et efficace

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Démonstrations

• Mise en valeur de produits
• Stimulation des participants
• Valorisation d’un site, d’un évènement
• Moment privilégié à la fois ludique et pédagogique pour tout type de public (amateurs, professionnels, presse, VIP…)

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Créations gastronomique

• Création et réactualisation de créations
• Valorisation de produits régionaux
• Développement ou valorisation de cartes de desserts personnalisées
• Innovation et nouveaux concepts

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Cours de pâtisserie

• Cours thématique qui peuvent être réalisés au sein d’un établissement scolaire, institutionnel ou de « l’Atelier Sucré de Pascal »
• Programmes sur mesure : cahier des charges à définir selon les attentes et besoins

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Consultant / Partenaire commercial

• Conseil et developpement commercial en fonction du cycle de vie de vos produits et de vos problématiques.

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