En bref…

Dans une atmosphère studieuse mais décontractée, vous réaliserez pas à pas votre tarte aux fraises revisitée, avec les conseils avisés de Pascal MOLINES.

Vous pourrez solliciter l’aide du Chef quand cela s’avèrera nécessaire, mais vous aurez tout le plaisir et la satisfaction de fabriquer votre dessert.

Au cours de cet atelier, Pascal MOLINES, vous fera découvrir les techniques pour réaliser :

• Une pâte sablée,
• Une dacquoise,
• Une ganache montée Vanille/Citron vert,
• Une compotée de fraises,
• …