En bref…

Pour un repas en famille ou entre amis, vous souhaitez réaliser un dessert fondant et croustillant… tant apprécié !

Venez confectionner un classique de la pâtisserie française, Le Millefeuille !

Son nom lui vient de la superposition des trois couches de pâte feuilletée.

Au cours de cet atelier, vous découvriez toutes les astuces pour réaliser l’incontournable dessert, symbole de la pâtisserie française et apprécié mondialement.

Dans une atmosphère studieuse et décontractée, Pascal MOLINES vous livrera les techniques et astuces pour réaliser :

• le feuilletage artisanal
• le tourage
• la véritable crème pâtissière au goût subtil de vanille
• le montage
• …